काही लोकप्रिय पदार्थ म्हणजे मोमोज (वाफवलेले, मांस- किंवा भाज्यांनी भरलेले वोंटोन्स) आणि थुकपा (एक स्पष्ट सूप) . टोमॅटो आचार (टोमॅटोचे लोणचे), मच्छर झोल (फिश करी), आणि झाल-मुरी (पोफड तांदूळ आणि मोहरीच्या तेलाने बनवलेला मसालेदार नाश्ता) देखील सामान्यतः मेनूवर दिसतात.